1500型現代化加強型油煙處理機(雙機)

1500型現代化加強型油煙處理機(雙機)
機台尺寸(公分):長73宽62.5高37.5

2K型現代化油煙處理機(單機)

2K型現代化油煙處理機(單機)
機台尺寸(公分):長50宽62.5高62

4000型現代化加強型油煙處理機(雙機)

4000型現代化加強型油煙處理機(雙機)
機台尺寸(公分):長73宽65高65

除味箱

除味箱

水洗機

水洗機

2012年10月16日 星期二

哈古小館

  2K靜電機                                                    

哈古小館位於台北市松山區富錦街469號雖然是賣法國菜,但卻不是非常昂貴的料理,而是偏向鄉村菜風格的小館,店內的裝橫與擺設都讓人感覺很溫馨,又是採用開放式廚房不僅可以拉進廚師與顧客的距離也可了解廚房的衛生環境,當油煙經由煙罩進入修改後2K靜電機將油煙除去在到2HP風鼓機後由出口排出。

2012年9月27日 星期四

我就厲害

                                   8000型靜電機
當油煙由煙罩進入8000型靜電機內將油煙完全除去在進入水洗機將熱氣與味道降低除去,在經由風車最後經由出口排出。
                                                                     
  

我就厲害位於台北市市民大道4137號,是間碳火燒肉吃到飽讓你可以盡情的大口吃肉大口喝酒的好地方,外加店家的用心推出每天不同的火鍋換換樂,誰說平價的價錢吃不到頂級的料理快來我就厲害讓你天天厲害保証厲害。





2012年9月26日 星期三

美食蒜翻天

煙罩與靜電機
                                風鼓                       

風鼓與除味桶

當油煙經由煙罩進入2K現代化靜電機並在靜電機內安裝漏油孔與排油管讓油水直接排出,在到達風鼓機,由於油炸的熱度與味道都很重由於設備都在室內所以多加裝水洗除味桶將熱氣與味道完全除去,加上師傅的用心將靜電機、風鼓機、水洗除味箱做連動,當風鼓機打開靜電機與水洗除味箱也跟著打開,並加裝安全設備當設備或電線有問題都會自動跳掉。                        
                                                              
蒜翻天這間店面位於新北市三重區重陽路16016號,他與一般不同的是他有獨特熱炒蒜片,大火爆炒將蒜片的香氣整個提出並搭配炸得香酥多汁的炸物,一口咬下滿口的蒜味讓你一口接一口回味無窮

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2012年9月24日 星期一

油煙靜電處理機


油煙靜電處理機除油流程:熱氣與油煙抽入風管內,進入油煙靜電處理機先由過瀘網將油煙上的灰塵與垃圾擋住,在到高低壓網將油煙分解成油水,並在油煙靜電處理機內做個排油孔並接管,直接將油水排出,出口出來的就只有熱氣完全無油煙。

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2012年7月24日 星期二

油煙處理機




油煙處理機保養流程:關閉第1道開關面板上電源燈,打開第1道門後關閉第2道安全開關,等至3~5分鐘在打開第2道門拖出過瀘網與靜電網,並清除油煙處理機內部與面板上油垢,清除完後放入乾淨的過瀘網與靜電網,關閉第2道門並打開第2道安全開關後在關閉第1道門打開電源燈,當紅燈跳為綠燈並定點在綠燈上表示保養完成。



2012年7月18日 星期三

靜電油煙處理


2K現代化靜電機
2K現代化靜電機:面板上有一個電流表、一顆電源燈、一顆運轉燈、一顆故障燈,內部有一組安全開關、一片過瀘網與一組高低壓網,依現場的大小規化設計不同的安裝方式,不管是任何廠牌靜電機都可修改為現代化真是安全又實惠。

  

2012年6月29日 星期五

油煙處理機


   油煙處理機

油炸的食物人人都愛吃,不管是鹽酥雞、雞排、薯條等等~但油炸時所產生的油煙與油煙味卻讓大家很討厭,油炸類的安裝設備大都採取抽風式,才不會造成風車大量卡油,壽命減短,油煙經由靜電機除去,在經由風車到除味箱將油煙味除去在經由出口排出。




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2012年2月16日 星期四

除油煙機的安全設備



      除油煙的設備重點分為三種:

(一)進水與排水的安裝:排水的順暢因注意到管路的大小與排水系統的順暢才不會造成水管不良與排水系統的堵塞。進水的系統冷熱水安裝的管路不同以外、以及水壓不足只需增加加壓馬達及可解決進水量冷熱水壓不足的問題。

(二)電源的系統安裝:因注意到電線大小的平方數與材質問題、防漏電設備才不會造成漏電與電線走火的問題、電線分為室內、室外、潮濕與乾燥與用電量大小使用的電線都不一樣、選擇錯誤輕者漏電或跳電嚴重者會造成電線走火以及無法想像的後遺症。
()抽風系統抽風系統的安裝因按照標準步驟安裝、才能做到真正需求的抽風量與防火除油煙的效果、安裝步驟因按照以下順序:煙罩、接頭、風管、靜電機、風車、除味設備等安裝步驟、煙罩的安裝因注意水平與油水的流量。接頭的安裝因注意到抽風的方向與抽風速度的角度與密封度。風管的安裝因注意到水平、固定、密度。靜電機的安裝因注意到水平、固定、防火除油煙的效果。風車的安裝因注意到噪音、避震、漏電的問題。除味的安裝因注意到通風系統。

以下三點要是沒做好的話很容易造成火災、淹水、水壓不足、漏電以及電線走火、很難以想像的財務損失與人員受傷。

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