廚房油煙異味處理
油煙的處理流程：利用風車的抽風力道，將油煙與
熱氣抽入風管內，經靜電除油煙機將油煙除去，在
到風車，最後到除味箱，但這一整個流程由煙罩經
風管在到靜電除油煙機、風車、除味箱串連而成，
所以要達到無油、無煙就得慎選靜電除油煙機、風
車、風管、除味箱這4樣，選購正確，安裝得當，
搭配恰當就可達到無油、無煙。
風車的選購必須配合靜電除油煙機：抽風力過強會
造成風管裡的吵嘈聲，影響附近鄰居的安寧、電費
過高，抽風力過弱會造成油煙與熱氣無法完全抽出
去，影響廚房工作人員的健康，廚房過熱，放在廚
房的食材容易腐壞。靜電除油煙機的選購必須配合
店家的油煙輸出量：除油功能過弱與機型不正確會
造成靜電除油煙機內部機子打個不停，內部機子與
零件使用年限會減短、損壞，並發出吵嘈的韾音，
影響附近鄰居的安寧，功能過弱會造成油煙無法完
全除去，造成鄰居的不滿，環保署人員開罰，荷包
的縮水。
風管的大小，尺寸必須配合風車：風管的厚度不足
會造成抽風時風管裡的吵嘈聲，影響附近鄰居的安
寧，安裝時過高或過低會造成風管內積油、賭塞使
得風管的使用年限減短，馬達容易損壞。
除味箱的選購必須配合風管的大小：只要靜電除油
煙機的除油功能夠，並選用適合店家的除味箱，除
味的功能可達百分之99以上。
有效除油煙設備不必將風管插入水溝或拉到頂樓節
省成本，店家容易了解與環保署的檢測是否合格。
不管在好的產品都需定期保養才不會造成產品
的使用年限縮短或產品的壽命縮短
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服務電話：0922237047(魏先生)
電子信箱：f0913930661@yahoo.com.tw
靜電除油煙
靜電除煙的結構
當油煙進入靜電除油煙機時，先經過過瀘網將油煙
上的灰塵與垃圾擋住，在到離子區將一塊塊油煙分
解成 小分子，在到集板區將剩下的油煙全部處理
掉，出來的只有空氣，完全無油煙。
靜電除煙的功能
靜電除油煙機有出口與入口，透過風車將油煙抽入
靜電除油煙機裡面，經過過瀘網將油煙上的灰塵與
垃圾擋住，在由靜電除油煙機內部機子產生高壓電
與低壓電到高低壓 網，利用高壓電將一塊塊 的油
煙分解成小分子，剩下的在由低壓網進行分解成油
水，集中流入靜電機內部，靜電除油機出口出來的
就只有空氣，完全沒有油煙。
靜電除煙的美觀與實用
現在許多餐廳業者，對於靜電除油煙機的除油功能
感到沒有信心，可能是當出的設計不良與施工人員
的專業技術，外加業主用目視看不到靜電除油煙機
是否有除油功能，只有等到鄰居抗議或環保署人員
開罰 才知道靜電除油煙機沒有功能，如果安裝或
改裝現代化的靜電除油煙機，就可了解你的靜電機
除油的效果與功能，老闆也能變專家，靜電除油煙
機的面板上有電流錶，電源顯示燈、運轉燈、故障
燈，讓業主了解靜電除油煙機有無通電，內部機子
有無正常運轉，電流量是否穏 定，既美觀又實
用，不管是平常除油煙或是保養維修，業主只要看
靜電除油煙機面板上的燈就能了解是否有正常保養
維修。
醫學報告指出廚房油煙無法完全抽出，烹調者吸入
的油煙量，如同一天吸2包煙以上甚至更多，造成
肝硬化與肺部呼吸氣道等等疾病是全球死亡率排行
前10名不可輕乎。
達到政府的標準
解決鄰居的不滿
改善現場工作人員油煙的危害
解決店家老闆的困擾
舊機維修除油功率，最少達到百分之90以上
新機除油功率可達到百分之99以上幾乎完全無煙
不管在好的產品都需定期保養才不會造成產品
的使用年限縮短或產品的壽命縮短
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