靜電機
靜電機的設計與用途是用來將油煙分解變成油水集中在集油盤裡，只要靜電機機型大小選購正確，並塔配正確的安裝步驟除油煙效果可達到百分之99以上完全無煙，但靜電機不能除垃圾與灰塵所以靜電機裡要裝過瀘網擋住垃圾與灰塵，否則垃圾與灰塵會卡在高低壓網，造成內部主機短路、跳機要不然
就打個不停燒毀，就沒有除油煙的功能，不管是在好的產品、除油功能在好都需定期保養並清除靜電機內部油垢，才不會造成內部主機與零件、高低壓網的損壞，才能有效的除去油煙與油煙味。
除味箱的設計與用途是利用水將熱氣冷卻在經由活性碳過瀘網將味道除去，除味的效果可達到百分之80以上，但除味箱只有除去味道的功能並沒辦法除去油煙與垃圾、灰塵，當油煙與垃圾、灰塵進入除味箱都會造成除味箱裡面的水油煙味過重，產生噁心的味道，以及裡面活性碳過瀘網的堵塞，風自然
就抽不出去了，除油煙的標準流程：風車將油煙抽入靜電機先由過瀘網將垃圾與灰塵擋住，在由高低壓網將油煙分解成油水集中流入集油盤，就只剩下熱氣在經由風管到除味箱將熱氣冷卻，在經過活性碳過瀘網將味道除去，出口出來的就是無煙、無味乾淨的空氣。
有效的除油煙設備不必將風管插入水溝或拉至頂樓節省成本店家容易了解與環保署的檢測是否合格。
達到政府的標準
解決鄰居的不滿
改善現場工作人員油煙的危害
解決店家老闆的困擾
舊機維修除油功率，最少達到百分之90以上新機除油功率達到百分之99幾乎完全無煙 http://wmall.tnyn.com/f0913930661觀看
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