廚房油煙異味處理

                        廚房油煙異味處理

油煙的處理流程：利用風車的抽風力道，將油煙與
熱氣抽入風管內，經靜電除油煙機將油煙除去，在
到風車，最後到除味箱，但這一整個流程由煙罩經
風管在到靜電除油煙機、風車、除味箱串連而成，
所以要達到無油、無煙就得慎選靜電除油煙機、風
車、風管、除味箱這4樣，選購正確，安裝得當，
搭配恰當就可達到無油、無煙。
風車的選購必須配合靜電除油煙機：抽風力過強會
造成風管裡的吵嘈聲，影響附近鄰居的安寧、電費
過高，抽風力過弱會造成油煙與熱氣無法完全抽出
去，影響廚房工作人員的健康，廚房過熱，放在廚
房的食材容易腐壞。靜電除油煙機的選購必須配合
店家的油煙輸出量：除油功能過弱與機型不正確會
造成靜電除油煙機內部機子打個不停，內部機子與
零件使用年限會減短、損壞，並發出吵嘈的韾音，
影響附近鄰居的安寧，功能過弱會造成油煙無法完
全除去，造成鄰居的不滿，環保署人員開罰，荷包
的縮水。
風管的大小，尺寸必須配合風車：風管的厚度不足
會造成抽風時風管裡的吵嘈聲，影響附近鄰居的安
寧，安裝時過高或過低會造成風管內積油、賭塞使
得風管的使用年限減短，馬達容易損壞。
除味箱的選購必須配合風管的大小：只要靜電除油
煙機的除油功能夠，並選用適合店家的除味箱，除
味的功能可達百分之99以上。
有效除油煙設備不必將風管插入水溝或拉到頂樓節
省成本，店家容易了解與環保署的檢測是否合格。
 不管在好的產品都需定期保養才不會造成產品
  的使用年限縮短或產品的壽命縮短

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